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肉桂的食疗方子五则
2022-09-15

(1)羯羊肉桂汤。羯羊肉500克,姜15克,肉桂15克。将羯羊肉洗净,切片,姜切片,肉桂切段。锅中放入适量水烧开,放入肉、姜、肉桂、盐共煮,煮至肉熟烂即成。羯羊肉具有补中益气的功效,姜具有解表、散寒、温中、止呕、解毒等功效,肉桂具有温中健胃、暖腰膝的功效,三者组成此汤具有补中益气、温中健胃的功效,用于治疗脾胃虚寒、消化不良、腹部隐痛等病症。

(2)肉桂奶茶。红茶1包,牛奶70ml,肉桂粉、砂糖适量。将牛奶加热,放入茶包,待香味溢出,再加入肉桂粉及砂糖即可食用。肉桂可以使血液循环旺盛,还可改善食欲不振的问题。

(3)干姜肉桂饮。干姜20克,肉桂10克。干姜、肉桂分別洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,滤渣取汁,分次饮用。此方温补脾肾,对大肠癌有很好的防治效果。

(4)肉桂山楂粥。肉桂4克,山楂30克,粳米50克,红糖适量。将肉桂水煎20分钟,与山楂、粳米同时入锅煮成粥加糖即可食用。每曰1剂,趁热服食。肉桂温中散寒,能扩张血管,使血液循环旺盛,疏通血脉;山楂活血化淤,促进气血流通。两者配合相得益彰,由肾阳虚弱引起的手足发凉、脾胃虚弱及血脂高者,服食本方效果非常

好。

(5)大枣肉桂糕。干姜1克,北民15克,大枣30克,肉桂6克,面粉500克,白糖150克,发面、碱水各适量。将北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内,加适量清水,用大火烧沸后,转用小火煮30分钟,去渣留汁。再将面粉、白糖、发面放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,待面团发酵后,加碱水,试好酸碱度,然后做成糕坯。将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。此方有健脾温肾、和胃益气的功效。