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芒果冰淇淋的简单做法
2022-09-15

芒果很浓郁口感很细腻,不错!里面可是没有一丁点香精色素增稠剂乳化剂啥的,完完全全是芒果肉和淡奶油哦。下面一起来看下芒果冰淇淋的做法吧!

材料:芒果肉200克;淡奶油200克;糖10克;

做法:

准备工作。把冰淇淋机下面的冰桶放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时(我的大约冻了30小时)第一次需要这么多时间,以后差不多8个小时就可以,也可以一直放在冷冻室随时可以制作。

取出芒果肉;

把200克芒果肉放入食品料理机;加入糖;加入200克淡奶油;

用食品料理机把芒果肉打碎且三种原料混合成浆;

用保鲜袋包好入冰箱冷藏室冷藏至少三四小时(我大概冷藏了有六七个小时);

把冰淇淋下面的冰桶从冷冻室取出,装好搅拌棒,把上面的盖盖好;先打开开关让搅拌棒运转起来,然后从冰淇淋机入口慢慢倒入冰淇淋浆;刚开始的样子,转起来比较轻松;随着冰淇淋慢慢变稠变硬,搅拌棒就有些运转不动,等搅拌棒来回转动,说明已经达到极限了,就要及时关机。

这个时候可以把冰淇淋装入容器放入冷冻室,然后再冰淇淋勺舀出,这样就可以吃到比较硬的冰淇淋了。

(责任编辑:zxwq)